О диетических свойствах меда практически все знают, осведомленные с его лечебными, прежде всего гериатричними, свойствами, и совсем имело - со значительно впливовишими диетическими и целебными свойствами обножки пчелиного. За содержимым питательных веществ оно значительно преобладает мед.
Пыльца цветочная - продукт необыкновенный, равного ему за богатством в природе нет.
Пыльца цветочная содержит в себе 15 витаминов: А, b-каротин, Е, В1, В2, В6, В12, Вс, В5, С, Н, Р, D, К, свыше 25 минеральных веществ.
По составу и соответственно по диапазону влияния на человеческий организм обножки пчелиное преобладает известные синтетические витаминные и аминокислотные комплексы.
Обратите внимание на то, что только в пыльце цветочному есть витамины группы Р - рутин (цитрин), который укрепляет стенки капилляров, оказывает содействие повышению стойкости организма к инфекциям. Известное светило из пчеловодства Н.Йойриш подчеркивает, что всего один грамм обножки содержит столько суточных доз рутина, который может предотвратить в нескольких людей кровоизлияния в мозг, сетчатку глазу и сердце. Но главное то, что он совершает синергичну (усиливает) действие с витамином С, предотвращает его разрушение окисненням.
А диапазон влияния витамина С, который не синтезируется человеческим организмом, очень широкий. Он полезный для заживления ран, ожогов, прекращение кровотечений (в том числе после операций). Оказывает содействие снижению уровня холестерина в крови (уменьшает вероятность тромбообразования). Предотвращает многим вирусным и бактериальным инфекциям, действует, как натуральное слабительное, помогает в лечении и профилактике застудних заболеваний. Удлиняет продолжительность жизни, давая возможность белкам клеток соединяться одна из одной, снижает эффект действия разных аллергенов.
Пыльца цветочная содержит в себе 9 заменимых и 9 незаменимых аминокислот.
Незаменимые аминокислоты в организме человека не образовываются и поступают только с пищей. Для эффективного синтеза и использование белка в организме должна быть надлежащая пропорция всех незаменимых аминокислот. Даже временное отсутствие одной из них может отрицательно повлиять на синтез белка. В случае уменьшения количества любой незаменимой аминокислоты пропорционально уменьшается эффективность сдачи.
Пропорции между незаменимыми аминокислотами в пыльце цветочному близкие к оптимальным. Врачи рекомендуют обножку пчелиный употреблять с медом. Соотношение между макро-, микро- и ультрамикроэлементами в меде почти такое именно, как в сыворотке крови. Жодний из "живых" продуктов не имеет такой сбалансированности биологически активных элементов, как пчелиный.
В ядерных субстанциях пыльце выявлено так называемые фитогормони (брасини), которые являются стимуляторами роста тканей, регенерации (восстановление), активаторами эндокринных регуляторных процессов и почки Естрогенни вещества, которое есть в пыльце, совершают выраженное противовоспалительное действие в случае патологических изменений предстательной железы.
Хотелось бы подчеркнуть еще и такое: обножка пчелиная - растительный продукт, который содержит гормоны, биологически активные вещества животного (пчелиного) происхождения. За миллионы лет эволюции в нем сбалансировались между собой все биологически активные вещества в найсприятливиший для живых организмов форме (миллионы лет живое и взаимодействует с живым).
Поэтому добавка обножки пчелиного к рациону имеет особое значение в случае вековых изменений (гормональные нарушения, зумовленни старением организма и патологическими изменениями желез внутренней секреции), когда из целого ряда причин наблюдаются нарушение обменных процессов. Большинство авторов утверждает, что пыльца цветочная - могущественное укрепляющее средство, которое особенно оказывает содействие выздоровлению после тяжелых болезней и операций, помогает ослабленным и пожилым людям.
Есть такая мысль, что пыльца цветочная усиливает эффект лечебных препаратов. Если же принять позицию швейцарского ученого Бирхер-Беннера - учитывать ценность пищевых продуктов не за их калорийностью, то, очевидно, пыльца может претендовать на место лидера среди естественных продуктов, которые имеют запас биологической энергии.
Эта мысль есть одним из краеугольных каменьев системы естественного оздоровления Галины Шаталовои, которая очень образно говорит: "Эта энергия, как сжатая пружина в зерне, чтобы, дождавшись определенного времени, выстрелить роспочким, который порывается к свету".
Следует отметить, что в состав обножки пчелиного входит трудная клейкая пыльца ентомофильних культур (запыляются насекомыми), который дополнительно обогащается ферментами пчел. Практически он не является аллергеном в отличие от цветочного пыльце витрозапильних растений.
Свои уникальные свойства обножки пчелиное - этот воистину неоценочный продукт - сохраняет только при условии его правильного собирания, сушение, хранение, переработки и употребление.
На подтверждение этого приведу предыдущий, короткий перечень факторов, которые разрушают витамины: тепло (В1, В2, В5, С, Р), солнечный свет (В1, В12, С, Р). За нарушение определенных условий, указанных выше теряются определенные компоненты и "оптимальная сбалансированность комплекса жизненно важных веществ". Из неоценочного естественного продукта обножки пчелиное может превратиться на обычный диетический продукт, а иногда и вредный для здоровья.
Итак, покупая пыльца, обращайте внимание на его качество, упаковку. К сожалению, на глаз определить качество почти невозможно, но естественной обножке характерное такое:
- внешний вид - комочка неправильной формы массой от 5 до 20 мг;
- консистенция - комковатая, рассыпчатая. Комочка пыльце тверди, пальцами не разминаются;
- цвет - от белого до черного (в основному желтый, оранжевый и коричневый);
- запах - специфический, приятный, характерный для пчелиной обножки. Не предположим наличие запаха испорченного белкового продукта (запах тухлых яиц);
- вкус - специфический, приятный, сладковатый, может быть горьковатый или кисловатый.
А еще лучше, если вы будете соблюдать одного правила, золотого для пчелиных продуктов: не брать их из незнакомых рук. Берите только у проверенных пасечников или посредников.
Если обножки пчелиное предлагают в смеси с медом (1:1 или 1:2) и если оно сохранялось за температуры 0±4°С (в холодильнике), то есть определенная гарантия, которая его целебные свойства не утрачены. Следует поинтересоваться, как давно собрана обножки. Срок сохраняемости - не больше года. Найдоцильнише обножка пчелиный приобрести в июне-июле.
Самостоятельно подрибнить его на мельничке для кофе и смешайте с качественным медом (также от проверенного пчеловода) в указанных выше пропорциях. После этого герметически закройте в темных стеклянных банках емкостью до 0,25 л. Сохраняйте в холодильнике к употреблению.
И в конце концов, - как правильно употреблять обножка пчелиная.
И.А. Филипова в книжке "3доровье на крыльях пчелы",1999 г., настийливо советует: любой продукт пчеловодства, в частности обножки, активно усваивается и взаимодействует только со слюной. Поэтому их нужно рассасывать в роте, как обычный леденец, и по возможности дольше, чтобы состоялось усвоение через слизистую оболочку рта.
Проглотить продукт, а тем более, запить его водой - это означает потерять целебное вещество. Он просто переварится ферментами желудка и усвоится лишь как калорийная пища. Часто обножка пчелиная горьковатое на вкус, поэтому рекомендуется к нему прибавлять немного меда (за вкусом - количество не критическое).
После употребления обножки желательно не пить никакой жидкости на протяжении 15-20 мин. Если вы будете выполнять эти рекомендации, то есть гарантия, которая цветочная пыльца не пропадет напрасно, а принесет вам желательное здоровье.
Poleznye svojstva cvetochnoj pyl'cy
|
